5J

Fabricantes

Our new Catalog

Paleta Iberica de Bellota Deshuesada PORTE PAGADO

1283

Paleta Iberica de Bellota Deshuesada 5J

2 - 3 kilos

Es el producto elaborado con las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas.

5J posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Mas detalles

Add
Subtract

$400.00

En su proceso de elaboración es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de deposito externo, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en Bodegas naturales. Tras una rigurosa selección entre las piezas de jamón de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como ´Cinco Jotas` sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable.

3 REGLAS DE ORO

Consérvelo a la temperatura decuada. Para que su jamón ibérico esté siempre a punto, manténgalo a una temperatura entre 18ºC y 24ºC. Y si tuviera que cortarlo con mucha anterioridad, no olvide envolver las lonchas en un buen papel de aluminio o parafinado.

Déle un buen corte. Para degustar su exquisito sabor cómo manda la tradición, le recomendamos comerlo en lonchas muy finas, cortadas a mano con un cuchillo largo y afilado. Sólo así su carne untuosa mantendrá inalterables sus cualidades de sabor y aroma, proporcionando al paladar bocados breves de intenso placer. Sólo con un buen corte se puede saborear el mejor jamón de bellota.

Tómelo bien acompañado. Le recomendamos consumir el jamón únicamente acompañado con un poco de pan y a ser posible con un jerez, seco y frío o con un buen vino de Rioja. El resto lo dejamos a su gusto.

Escribe tu opinión

Paleta Iberica de Bellota Deshuesada PORTE PAGADO

Paleta Iberica de Bellota Deshuesada PORTE PAGADO

Paleta Iberica de Bellota Deshuesada 5J

2 - 3 kilos

Es el producto elaborado con las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas.

5J posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Escribe tu opinión

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

  • Cebolla Frita en Aceite de Oliva

    6224

    Cebolla Frita en Aceite de Oliva 2x155g HIDA Cocinada al estilo tradicional con aceite de oliva, es un plato de sua ...

    $3.16
  • Manzanilla con Menta

    5380

    Manzanilla con Menta Caja 25 bolsitas Disfruta de una infusión saludable con un toque de frescor con la propuesta de ...

    $2.99
  • Whole Red Piquillo Peppers

    4160

    Pimientos del Piquillo Enteros Provienen de campos de Navarra, asados a fuego al estilo tradicional conservando todo ...

    $4.69
  • Churro Lazo

    5808

    Churro Lazo PRIELÁ Peso neto: 1k - 2.20lb Nuestros Churros Lazo están elaborados con una excelente combinación de h ...

    $9.99
top