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Queso Semicurado de Bufala

Rueda entera aprox. 3k

Elaborado 100 % con Leche de Bufala Autentica en la Provincia de Toledo con animales traídos de Italia.

El proceso de fabricación es artesano dónde la mano del hombre actua más que la máquina, consiguiendo un saber hacer autentico y original en un producto diferenciado de la gastronomía Hispanica

Mas detalles

  • 1 lb
  • 1/4 Rueda (aprox 1.75 lb)
  • 1/2 Rueda (aprox. 3-3,5lb) 10% DESCUENTO
  • Rueda Entera (approx. 6-7 lb.) 15% DESCUENTO
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$17.89

Fabricado en una planta artesana por el propio ganadero, la leche se recoge todos los días en la explotación y va directamente a la planta que se encuentra a escasos 150 m. Es decir la calidad de la materia prima es total asegurando frescura en la leche y garantía en el producto final libre de bacterias o otros contaminantes.

Curado unos 60 días como mucho, el queso de Bufala se caracteriza por tener una pasta blanca, muy cremosa, con un aroma especifico a su origen. Ni muy fuerte ni muy suave, es absolutamente particular dando originalidad y exclusividad en una bandeja de quesos surtida.

Para servir en triángulos, en cubitos, en crudo o si lo preferimos con un ligero toque de calor aporta cremosidad y fundente a cualquier canapé. Con hierbas aromáticas, con aceite de trufa  con aceite de oliva y albahaca, con una anchoa, con aceitunas verdes y negras, con tomate seco, etc… toda una combinación de sabores mediterráneos propios de un queso 100% mediterráneo.

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Queso Semicurado de Bufala

Queso Semicurado de Bufala

Rueda entera aprox. 3k

Elaborado 100 % con Leche de Bufala Autentica en la Provincia de Toledo con animales traídos de Italia.

El proceso de fabricación es artesano dónde la mano del hombre actua más que la máquina, consiguiendo un saber hacer autentico y original en un producto diferenciado de la gastronomía Hispanica

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