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12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

4792

12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva   
(Extra-grande 12 filetes) Peso neto: 120g

RECOMENDADO 2nd DIA AIRE

Ingredientes: Filete de anchoa salada, aceite de oliva.

Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

Mas detalles

Compramos el boquerón fresco directo de las lonjas de Santoña, procedentes del Mar Cantábrico, lo salamos, y así obtenemos las anchoas en salazón. Las limpiamos a fondo y envasamos en toneles para su maduración en la planta que tenemos en Santoña, al lado del mar. Pasado un año, continuamos con el proceso de lavado, desalado, cortado y fileteado, hasta obtener unos exquisitos filetes de anchoa en aceite de gran calidad.

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12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva   
(Extra-grande 12 filetes) Peso neto: 120g

RECOMENDADO 2nd DIA AIRE

Ingredientes: Filete de anchoa salada, aceite de oliva.

Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

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