VINAGRE DE CATALUÑA

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Vinagre de Vino dulce Moscatel

6083

Vinagre de Vino dulce Moscatel 
Volume: 500 ml.
Acidez 6% 

Vinagre elaborado con vino dulce procedente de la variedad de uva blanca Moscatel. Un vinagre agridulce con su característico color dorado, de suave sabor y con un toque de sofisticación.

Elaborado con el "Método Schützenbach"

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Es ideal con ensaladas, mariscos, pescado azul y también con postres i frutos secos. Recomendamos especialmente fresas con vinagre de moscatel.

Elaborado con el "Método Schützenbach" un proceso pausado y minucioso que permite extraer las mejores características del vinagre y de su vino de origen conservando mejor los aromas y sabores, alcanzando un toque de acidez muy agradable

Inventado en 1823 por el químico alemán Schützenbach, sigue un proceso pausado y minucioso que permite extraer las mejores características del vinagre y de su vino de origen conservando mejor los aromas y sabores, alcanzando un toque de acidez muy agradable. Mención especial merece el último paso del proceso de elaboración de nuestros agridulces de Riesling y Merlot, que continúa con una etapa de maduración en barricas de roble francés cuidadosamente seleccionadas. En esta fase de envejecimiento, la madera incorpora aromas propios procedentes de las reacciones de intercambio entre las dos materias, consiguiendo afinar equilibrar el vinagre final.

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Vinagre de Vino dulce Moscatel

Vinagre de Vino dulce Moscatel

Vinagre de Vino dulce Moscatel 
Volume: 500 ml.
Acidez 6% 

Vinagre elaborado con vino dulce procedente de la variedad de uva blanca Moscatel. Un vinagre agridulce con su característico color dorado, de suave sabor y con un toque de sofisticación.

Elaborado con el "Método Schützenbach"

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